自然擬真!威化紙花藝術:英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧

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並列題名:Wafer paper flowers

其他題名:英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧 英式糖花蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧

作者:Ciao Sugar Art(邱盈瑄)著

出版年:2019[民108]

出版社:幸福文化出版 遠足文化發行

出版地:新北市

集叢名:好生活:12

格式:PDF,JPG

ISBN:978-957-8683-73-0 ; 957-8683-73-1


風靡烘焙界與手作界的魅力素材-『威化紙』!
人氣老師公開多款必學花型葉型、上色配色方式
製作手法亦能應用在英式糖花上,成品極其細緻真實
進而與翻糖蛋糕、造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品
 
「威化紙」又稱為糯米紙,素材本身極為薄透,經過塑形並上色之後,能與翻糖蛋糕、設計/造型/婚禮蛋糕結合做出各種藝術裝飾。威化紙花的製作方式和英式糖花(翻糖花)類似,因此其塑形技法能夠跨領域應用,是近年來在手作界、烘焙界十分火紅的人氣素材,擁有極高的藝術價值與技巧眉角。
 
◆從花瓣上色開始,示範刷色基礎與多種特殊效果
威化紙有如一只畫布,得一瓣瓣上色、塑形、修剪,再進行組裝,最後收尾做出仿真細節。讓我們上色基礎開始,如何將酒精與色膏調色,單色、雙色、暈染、勾邊的刷色步驟是什麼?想調製刷出漂亮顏色,就跟著本書把訣竅重點學起來。
 
除了上色基礎,如果想讓花朵更真實,枯萎、蟲蛀、乾燥花質感、復古質感又怎麼做呢?進一步了解以上的技巧,做出來的花朵才能更真實自然。
 
◆花瓣塑形與組裝都有技巧,細緻示範花型葉型製作
書中收錄多款一定要學的人氣花型,每一款都圖解示範製作要點,以及內層花瓣、半開與全開花瓣時的修剪重點,帶你從初階到中階的花朵作法一次學會之外,還有萬用百搭的葉型教作,可與不同花型組裝在一起。
 
◆應用於蛋糕時的裝飾擺置靈感
威化紙花可用於多種類型的蛋糕裝飾上,老師分享從點線面思考設計,如何選花擺置與配色,再與不同蛋糕體結合,包含「點狀、散狀」、「綜合球狀、線條、點狀」、「面狀」、「線條」…等,用花朵裝飾蛋糕也是一門學問。
 
◆實用附錄!原寸花瓣紙型
為讓初學者能夠更確實地做出完美細緻的花朵,特別附上作者手繪的花瓣版型,方便讀者們複印後剪下自行操作使用。

作者簡介
 
CIAO SUGAR ART──邱盈瑄
 
「Ciao Sugar Art」工作室創始人,是糖花藝術界超速竄起的新星,以細緻的糖花藝術著名,將多年手作藝術的心得對威化紙花賦予新的詮釋,其精湛的製作手法,為每朵花注入靈魂。遇見她才知道什麼叫做妙手生花。
 
IG:『ciaosugar』、『bakeaholic2013』
FB:『CIAO Sugar Art』、『Bakeaholic 烘焙狂』

  • 附錄:原寸花瓣紙型(p.177)