日本首席女公關連續7年第1的超級業務術:牢牢抓住人心的待客之道

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譯自:日本一売り上げるキャバ嬢の指名され続ける力

其他題名:牢牢抓住人心的待客之道

作者:小川愛莉作;崔立潔譯

出版年:2019[民108]

出版社:台灣角川

出版地:臺北市

格式:EPUB

ISBN:978-957-564-973-9 ; 957-564-973-7

附註:電子版


內容簡介
 
從沒有客人指名坐檯、只能擔任前輩的幫手,
到連續7年榮登日本東海地區指名點檯數、來客人數雙料冠軍!
在「生日活動」中創下2天1億日圓的業績!
 
名古屋的傳奇性首席女公關小川愛莉,不染金髮、不戴彩色隱形眼鏡、不做指甲、不戴耳環,就連彩妝也很普通……這樣完全不像女公關的女公關,為什麽能夠成為第1名?
 
小川愛莉說:「打破一般人認為的常識,拿出毫不掩飾、最真實的自己,才能讓客人感到賓至如歸!」──這就是她抓住人心的超級業務術!
 
不用搞曖昧的「假戀愛手段」招客,也不收客人送的昂貴禮物;取而代之的是唱歌跳舞耍寶扮鬼臉,甚至用Instagram直播工作情景,揭開酒店的神祕面紗,讓客人可以放鬆喝酒、談天說地、盡情傾訴心事……如此吸引人的「休閒娛樂場所」,甚至連上班族女性也慕名而來!
 
※服務業必學,日本第1的女公關待客之道
‧如何收服別人都害怕的「嚴肅客人」?
‧為什麽不能對第一次見面的客人說「初次見面,你好」?
‧即時道歉、以及說「對不起」的態度很重要
 
※鍛鍊提升自己魅力的方法
‧一年減下5公斤的瘦身方式
‧挑選衣服時只要有「猶豫」的感覺,就立刻跳過
‧正確的姿勢和對自己的自信,是建立個人氣場的基礎!
 
※愛莉莉的正向思考術
‧下定決心,我要成為第1名!
‧ 維持動力、充滿活力上班的工作要領
‧太快上位未必是好事,花時間構築打底的事物比較穩固!
 
本書特色
 
★中文版獨家收錄愛莉莉特典寫真!
★待客要領、對話要領、轉換心境要領,所有工作都適用!
★所有工作都適用!愛莉親傳能持續拿出成績、時時保持NO.1的思考模式!

作者簡介
 
小川愛莉
 
1987年11月2日出生於日本岐阜縣,現居愛知縣名古屋市。暱稱為愛莉莉。在名古屋‧錦的一家老字號高級酒店「Art's cafe」擔任酒店女公關,每週上班7天,一年出勤360天。「業績」、「指名點檯數」、「顧客人數」連續7年拿下第1,紀錄持續更新中。2017年的生日活動於短短2天內創造1億日圓營業額,成為名符其實的日本第1酒店女公關。順應時代潮流開始經營社群網站成為話題,每天期待她更新IG的粉絲眾多。為了能一睹愛莉莉風采,有許多粉絲自日本各地而來,就連女性粉絲也都特地造訪名古屋該酒店,非常受歡迎。同時也受邀參與許多電視、雜誌的演出。本書為其第一本著作。
 
Instagram:eri.ogawa1102
Twitter:@rie0985
Facebook:rie.mo.keitai
部落格:www.nights.fun/aichi/A2301/A230101/arts_cafe/girlid-402259/
 
譯者簡介
 
崔立潔
 
東海大學日文系畢業,日本關西外大留學生別科結業,不務正業的日文人。曾在新聞圈打滾,現為專職SOHO族,除了翻譯,也熱愛寫作、閱讀、烹飪、神祕學。不侷限自己的可能,是人生最高指導原則。

  • 書封(p.p-cover)
  • 前言(p.p-001)
  • 目錄(p.p-toc-001)
  • 第1章  邁向第1名的道路(p.p-fmatter-037)
  • 雖然害羞內向,但討厭輸的感覺(p.p-002)
  • 改變個性就從笑容開始(p.p-003)
  • 難忘恩師對我說過的話(p.p-004)
  • 個性和命運是可以改變的(p.p-005)
  • 為自食其力進入酒店(p.p-006)
  • 成為第1名根本是痴人說夢(p.p-007)
  • 讓我超不甘心的生日(p.p-008)
  • 只有新人才能做的工作(p.p-009)
  • 連續4天提早收工回家的痛苦(p.p-010)
  • 破繭而出的愛莉莉,閃亮登場!(p.p-011)
  • 自己展現出本性,客人也能好好享樂(p.p-012)
  • 比起「妳好可愛」,我更喜歡被稱讚「妳好有趣」(p.p-013)
  • 在社群網站上爆紅!粉絲數達到20萬人(p.p-014)
  • 每天發布IG限時動態(p.p-015)
  • 直瓶傳說的開端(p.p-016)
  • 「愛莉莉空間」這個名詞(p.p-017)
  • 與眾不同就會受歡迎(p.p-018)
  • 將酒店變成娛樂場所(p.p-019)
  • 因為在名古屋才備受歡迎的愛莉莉(p.p-020)
  • 我是名古屋的觀光景點?(p.p-021)
  • 2017年的生日,2天營業額達1億日圓(p.p-022)
  • 受到香檳王公司的表揚(p.p-023)
  • 受邀參加「FENDI」時裝秀(p.p-024)
  • 希望大家能更了解酒店(p.p-025)
  • 酒店女公關第一人!以個人身份主辦高爾夫球賽(p.p-026)
  • 第2章  打造持續被指名點檯的能力  100%的待客要領(p.p-fmatter-089)
  • 提高客人興致的招呼語(p.p-027)
  • 乾杯就要一口氣乾了(p.p-028)
  • 面對男女同行的客人(p.p-029)
  • 老套的對話就免了!(p.p-030)
  • 掌握客人的心情應對(p.p-031)
  • 累積而來的經驗創造直覺(p.p-032)
  • 附和時不要說「咦?」而是要說「喔~~」(p.p-033)
  • 預備好可以縮短與客人之間距離的壓箱寶話題(p.p-034)
  • 要怎麼做才能讓客人點香檳?(p.p-035)
  • 真心誠意與客人交談(p.p-036)
  • 動作迅速手腕絕佳,就能秒賺(p.p-037)
  • 要送我禮物就給我香檳(p.p-038)
  • 敢於主動接近(p.p-039)
  • 客人接待客戶的場合要特別用心(p.p-040)
  • 找出能讓客人開心的重點(p.p-041)
  • 我喜歡坐在圓凳上的理由(p.p-042)
  • 服務客人是團隊合作(p.p-043)
  • 不因為客人身份改變服務態度(p.p-044)
  • 要帶著笑容送客直到看不見客人身影為止(p.p-045)
  • 酒店女公關的禮節和規則(p.p-046)
  • 我之所以不以假戀愛氣氛經營客人的理由(p.p-047)
  • 第3章  從客人身上學習 酒店女公關必要的知識(p.p-fmatter-137)
  • 培育我成長的客人們(p.p-048)
  • 贈送客人禮物的方式(p.p-049)
  • 蘇先生的香檳塔(p.p-050)
  • 為了名古屋經濟所以支持我?(p.p-051)
  • 回憶裡的比利喬(p.p-052)
  • 道歉要即時(p.p-053)
  • 跑去拿酒的一段往事(p.p-054)
  • 穿著睡衣在夜路上奔跑(p.p-055)
  • 我很擅長緩和憤怒客人的情緒(p.p-056)
  • 最可怕的客人類型(p.p-057)
  • 「沒有錯」是自己以為(p.p-058)
  • 好好道歉就能贏得信賴(p.p-059)
  • 第4章  維持動力、充滿活力上班的工作要領(p.p-fmatter-167)
  • 超狂的週休零日!我不休假的理由(p.p-060)
  • 不靠顏值贏得客人指名(p.p-061)
  • 先要適應,然後培養臨機應變能力(p.p-062)
  • 想要受歡迎的心情是一切的根本(p.p-063)
  • 新人時期就纏著沒有指名的自由客吧!(p.p-064)
  • 絕對不說出口的話(p.p-065)
  • 另一句我不說的話(p.p-066)
  • 感到壓力就改變地點轉換心情(p.p-067)
  • 不依賴王牌客人(p.p-068)
  • 我不發送業務簡訊(p.p-069)
  • 懂得客人的恩惠,「等待的時間」也要珍惜(p.p-070)
  • 我唯一會發送的業務簡訊(p.p-071)
  • 滿懷心意的禮物(p.p-072)
  • 能隨時聯絡上的人會受人信賴(p.p-073)
  • 工作能力好的人動作都很迅速(p.p-074)
  • 不要著眼於眼前的利益(p.p-075)
  • 留言一定要回(p.p-076)
  • 要是有值得尊敬的前輩,就有努力的動力(p.p-077)
  • 別人的笑話也能偷學走(p.p-078)
  • 想成為被客人指名的女公關,就要去思考自己的風格(p.p-079)
  • 自己也要成為好客人(p.p-080)
  • 記錄日誌就能提高工作意識(p.p-081)
  • 痛苦的經驗讓人成長(p.p-082)
  • 失敗了就回歸初衷(p.p-083)
  • 花了四年時間完成高中學業,讓自己得到自信(p.p-084)
  • 為了寫出一手好字,我接受函授課程(p.p-085)
  • 為了以最佳狀態接待客人而進行健康管理(p.p-086)
  • 為了不讓自己宿醉(p.p-087)
  • 穩定心情(p.p-088)
  • 財務也要確實做好管理&守時的理由(p.p-089)
  • 我不過就只是去做理所當然的事(p.p-090)
  • 第5章  鍛鍊提升自己魅力的方法(p.p-fmatter-231)
  • 一年減下5公斤的瘦身方式(p.p-091)
  • 雖是酒店女公關,但我的妝容格外講求自然(p.p-092)
  • 肌膚保養首重保濕(p.p-093)
  • 牙齒和頭髮是服務業的命脈(p.p-094)
  • 無論上班衣服或便服,我都是立刻判斷立刻決定(p.p-095)
  • 時尚不取決於價格(p.p-096)
  • 培養氣場!(p.p-097)
  • 結語(p.p-098)
  • 版權頁(p.p-colophon)